Οι μαύρες φακές Beluga χρωστάνε το όνομά τους στο κατάμαυρο χρώμα τους και στο μικρό και στρογγυλό σχήμα τους που θυμίζει το ομώνυμο χαβιάρι. Είναι εξαιρετικά νόστιμες και χωνεύονται πιο εύκολα από τις κλασικές φακές. Είναι πλούσιες σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες και έχουν υψηλά ποσοστά αντιοξειδωτικών. Ιδανικές για σούπα, κρύες σαλάτες, συνοδευτικό για τα πιάτα σας αλλά και σε μορφή πουρέ για Premium πιάτα.
Tip Μαγειρέματος: Οι φακές Beluga δε θέλουν μούλιασμα από το βράδυ. Τις βράζουμε σε διπλάσια ποσότητα νερού χωρίς αλάτι και εάν θέλουμε το προσθέτουμε μετά.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.